Nutri Vida Fit

Por: L.N. Cuquis Hinojosa

 

Estimados lectores en esta edición les voy a compartir otro tema de interés. Entienda por qué los carbohidratos son esenciales para nuestra salud y aprenda a elegirlos correctamente.

LOS CARBOHIDRATOS NO SON MALOS: DESMITIFICANDO EL MITO

En los últimos años, los carbohidratos han sido objeto de críticas y mitos. Muchos creen que son la causa principal de la obesidad y las enfermedades crónicas. Sin embargo, la realidad es que los carbohidratos son una fuente esencial de energía para nuestro cuerpo.

¿POR QUÉ NO LOS QUIEREN?

– La dieta baja en carbohidratos ha sido popularizada por algunas celebridades y expertos en nutrición.

– La confusión entre carbohidratos simples (azúcares) y complejos (frutas, verduras, granos integrales).

– La asociación errónea entre carbohidratos y aumento de peso.

¿PARA QUÉ SIRVEN?

– Proporcionan energía para el cerebro, músculos y órganos.

– Ayudan a regular el nivel de azúcar en sangre.

– Son ricos en fibra, vitaminas y minerales.

– Apoyan la salud digestiva.

TIPS PARA ESCOGER CARBOHIDRATOS SALUDABLES

  1. Elige granos integrales: arroz integral, quinoa, pan integral, pasta integral.
  2. Frutas y verduras: ricas en fibra, vitaminas y minerales.
  3. Legumbres lentejas, garbanzos, frijoles.
  4. Evita carbohidratos refinados: pan blanco, azúcar, galletas.
  5. Lee las etiquetas: busca productos con menos azúcar y más fibra.

CONSEJOS ADICIONALES:

– Consuma carbohidratos en moderación (45-65% de la ingesta diaria).

– Combina carbohidratos con proteínas y grasas saludables.

– Asegúrate de tomar suficiente agua.

En resumen, los carbohidratos no son malos. Es importante entender la diferencia entre carbohidratos saludables y no saludables. Al elegir carbohidratos integrales y variados, podemos mantener una dieta equilibrada y saludable.

Espero esta información de ayude y que sepas que no hay alimento malo.

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