Gustavo Stenner / La Voz de Durango
Con las altas temperaturas los restauranteros se preparan para un cambio en el menú, ya que se prevé un incremento importante en el consumo de bebidas, sobre todo cerveza, la cual podría aumentar hasta en un 50 por ciento en demanda, así como el consumo de nieve.
En contraparte se registran bajas ventas en productos como caldos, sopas, carne, postres, etcétera, según informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Durango Adriana Porras Zubiría.