- Esto ocasiona un gasto mayor para los comerciantes, quienes se ven afectados por el incremento de la canasta básica.
Marco Santos / La Voz de Durango
Recientemente se informó que los comerciantes del Centro Histórico están atravesando por momentos difíciles, especialmente aquellos dedicados al rubro de la comida. Esto se debe en parte al aumento del 2 por ciento en la canasta básica en principios de año, según datos proporcionados por la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec). Anteriormente, era más fácil adquirir insumos, pero en la actualidad se ha vuelto complicado, lo que repercute negativamente en las ventas y ganancias.
Además, otro factor que agrava la situación es el precio de la gasolina, que ronda en los 25 pesos por litro en la capital. Este costo impacta directamente en el presupuesto de los comerciantes, quienes deben invertir en la adquisición de insumos y en los gastos de traslado hacia sus establecimientos, así lo expresó María Aguirre Guerrero, encargada de un desayunador en el primer cuadro de la ciudad.
Aguirre Guerrero también mencionó que, a pesar de la disminución en las ventas comparado con años anteriores, es crucial encontrar estrategias para mantener rentable su negocio. Esto implica mantener los precios de los platillos sin incrementarlos para no desalentar a los clientes.
Por otro lado, el aumento en el precio de la gasolina provocó que los comensales opten por no acudir a estos establecimientos, pues representa un gasto adicional para ellos. Muchos prefieren consumir alimentos en sus hogares, lo que afecta aún más a los comerciantes locales. Es evidente que se necesitan medidas urgentes para mitigar estos impactos en el sector gastronómico del Centro Histórico.
Además de lo mencionado, es importante destacar que los comerciantes enfrentan una competencia cada vez más feroz debido a las plataformas de entrega de alimentos a domicilio y cadenas de comida rápida. Estas opciones ofrecen conveniencia y variedad a los consumidores, lo que dificulta aún más la situación para los comerciantes locales.
