>Con el chef Jaime Vargas, la cita es este sábado 6 de enero en el Museo de la Ciudad 450.
La Voz de Durango
En el marco de la tradicional celebración del Día de Reyes, Giovanni Rosso, director general del Instituto Municipal para el Desarrollo Humano y Valores, así como Virginia Ruiz, Directora de Arte y Cultura, invitan a todos los duranguenses a conocer más sobre la “Historia de la Rosca de Reyes” en la conferencia impartida por el Chef Jaime Vargas en el Museo de la Ciudad 450, este sábado 6 de enero, a las 17:00 horas.
Jaime Vargas, Licenciado en Gastronomía por la Universidad Autónoma de Durango y apasionado por el arte culinario, estará impartiendo la conferencia “Historia de la Rosca de Reyes”, seguida de una deliciosa degustación de rosca antigua.
La entrada es libre para todos los interesados en esta tradicional festividad, en la que también habrá el tradicional baile de compadres.
Cabe recordar que esta celebración tuvo sus orígenes en el siglo XIV en Europa y llegó a México durante la conquista. Desde entonces, es costumbre partir una rosca de pan cada 6 de enero, simbolizando el encuentro de los tres Reyes Magos con el niño Jesús. Y, por supuesto, quien encuentre el “niño Jesús” le tocan los tamales el 2 de febrero, día de la Candelaria.