- Productos como huevo, leche y frijoles se han encarecido en este año, sólo preparar el desayuno sale en más de cien pesos.
César Rodríguez / La Voz de Durango
La canasta básica alimentaria (CBA) es el conjunto de alimentos y bebidas que satisfacen requerimientos nutricionales, kilo calóricos y proteicos, cuya composición refleja los hábitos de consumo de una población de referencia, es decir, un grupo de hogares que cubre con su consumo dichas necesidades alimentarias.
En el caso de Durango, la canasta básica ha presentado una serie de cambios en sus precios en los últimos meses, donde la inflación ha posicionado a las carnes, limón, papa y huevo, como los productos básicos con mayor incremento en sus precios.
En ese sentido, en un recorrido por las tiendas locales, se observó una variación en el precio de insumos como huevo, frijoles y leche, mismos que son más elevados que en supermercados.
A decir de Mariana Alvarado, productos como el huevo, leche y frijoles se han encarecido en este año, puesto que sólo preparar el desayuno sale en más de cien pesos.
En ese sentido, el kilo de huevo oscila los 38 pesos, mientras que los frijoles cocidos por litro se encuentran en los 27 pesos, así como el litro de leche que alcanzó los 25 pesos.
En ese sentido, únicamente en estos insumos suman más de 75 pesos, siendo el desayuno una de las comidas primordiales para el consumo.