- No se preocupan en comprar garbanzos, lentejas, habas o productos para hacer capirotada, chuales y pipián.
Alejandro Valencia / La Voz de Durango
Desgraciadamente las nuevas familias duranguenses han dejado de lado la tradicional comida de Cuaresma, pues ya no se preocupan en comprar garbanzos, lentejas, habas o productos para hacer capirotada, chuales, pipián, así lo dio a conocer Teófilo Cháirez Ramírez, presidente del Comercio del Sector Social.
En tal sentido, la Cuaresma poco a poco va desapareciendo y en vez de alimentarse de manera más sana, las familias optan por comprar comida chatarra, lo cual provoca daños a la salud.
“Ya las nuevas generaciones están acostumbradas a la comida chatarra, comidas rápidas de bajo costo, no nutritivas, pero los productos que son alta calidad y que están a buenos precios, desgraciadamente ellos, ni lo procuran, llegas y les ofreces las lentejas que están baratas a comparación del frijol y dicen, no me gusta”, confirmó el comerciante.
Ante esa realidad, Cháirez Ramírez, sostuvo que las nuevas generaciones son muy complicadas de entender, pues toda su alimentación se basa en lo que ven por las redes sociales y que muchas veces esos platillos terminan siendo más costosos que hacer platillos típicos de esta temporada.
“Hay mucho ofrecimiento de productos que pueden consumir y están a buenos precios, de los vegetales también se están alejando de su consumo, parece que fuera mucho trabajo el que se consuma ensaladas, pollo, tomate, no son opciones para ellos”, sostuvo.
