Alrededor de 2 mil 500 panes de muerto pintados de azúcar serán expuestos este jueves 3 de noviembre, en la Plaza Fundadores, a las 17:00 horas.
La Voz de Durango
Una de las actividades que forman parte de la programación del Festival de Día de Muertos Muuki 2022 coordinado por el Instituto Municipal del Arte y la Cultura (IMAC), es la “Catrina Gigante”, una degustación de pan de muerto de colores a cargo de los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, dicho evento se llevará a cabo este jueves 3 de noviembre en la Plaza Fundadores, a las 17:00 horas.
La tradición de realizar una catrina gigante con pan de muerto inició desde el 2014 como piloto en el campus de Tepic Nayarit, debido a que es el campus central de la Universidad Vizcaya de las Américas, al ver el éxito que se tuvo con este evento se lanzó una convocatoria para todos los campus y quedó formalizado como concurso nacional de catrinas en el 2016. En este 2022, Durango se une a esta muestra por primera vez, y lo hace sumándose al festival Muuki del IMAC.
Serán 80 alumnos de 1° cuatrimestre y 4° cuatrimestre de las licenciaturas de gastronomía y arquitectura, los que participarán con la elaboración de esta catrina gigante, que alberga alrededor de 2500 panes de muerto que se pintan con azúcar de colores hasta lograr el colorido ideal. Estos jóvenes son coordinados por el Licenciado en Gastronomía Gilberto García Dueñez.