Por: Andrea Vélez Ríos
¿Cómo están mis queridos lectores? Como en cada intervención les traigo un tema de interés y más en estos tiempos donde vivimos altas temperaturas, una recomendación para refrescarse.
Rico, jugoso, es arrugado por fuera y por dentro es dulce y de un color especial, sí hablamos del melón esa fruta que a muchos nos gusta, esta fruta rica que su temporada inicia de julio a septiembre. El melón tiene muchas propiedades, tiene una gran cantidad de agua, vitaminas como A, B, C y E, fibra, potasio, calcio, ácido ascórbico, tiene un aporte energético muy bajo.
La porción de melón picado es 1 taza aporta 54 kcal, vitamina A 201.6 (µg RE), ácido ascórbico 57.6 mg, potasio 494.4 mg.
BENEFICIOS:
- Hasta el 95% del melón es agua, por eso resulta excelente comerlo.
- Favorece el funcionamiento de nuestros riñones y nos ayuda a prevenir patologías renales. Igualmente es una fruta indicada en casos de hipertensión o tensión alta.
- Los antioxidantes del melón además nos ayudan, entre otras cosas, a mejorar las defensas de nuestro sistema inmunológico y también a prevenir enfermedades cardiovasculares y acción anticoagulante de la sangre debido a un componente que contiene (adenosina).
- Eliminar toxinas, evitar dolores de estómago y neutralizar la acidez estomacal.
- Prevenir el estreñimiento ya que es un laxante natural.
- Ayudar a mantener sana la piel y a cicatrizar heridas.
- En conjunto de una buena alimentación, ayuda a prevenir el cáncer.
- Los melones tienen alto contenido en colágeno, una sustancia que ayuda a regenerar la piel y los tejidos y por tanto nos mantiene más jóvenes. El colágeno es una proteína con innumerables beneficios para la salud del organismo, y el melón, además de su rico sabor, nos permite evitar el envejecimiento prematuro gracias a su contenido.
BATIDO DE MELÓN
Ingredientes: 2 Tazas de Melón En cubos, media taza de yogur natural, 1 Tetra de Leche Evaporada, ¾ taza de agua, 3 cucharadas de miel, Hielo al gusto.
Instrucciones: Licuar todos los ingredientes a máxima velocidad por 1 minuto. Servir en vaso o copa de preferencia. Disfrutar al instante frío.
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