- Serán seis semanas de verificación.
Perla Rodríguez / La Voz de Durango
El titular de la Coprised en Durango, Joaquín Gardeazábal Niebla, informó que será este miércoles que se dé arranque al Operativo Cuaresma, en el marco del comienzo -precisamente- de la temporada de Cuaresma.
Según explicó, esta dinámica, como cada año, tiene por objetivo verificar que se cumplan las normativas sanitarias en la preparación y venta de comida propia de la temporada.
“Arranca el miércoles de ceniza, el 17 de febrero. A la ciudadanía decirle que tenga confianza en el consumo de los productos”.
Y es que refirió, personal de la Coprised, de manera permanente, tendrá activa durante seis semanas la verificación tanto en los lugares donde se expenden productos del mar, mariscos frescos, así como preparados.