- No hubo incremento de precios en los menús, señala la Canirac.
Hasta en un 90 por ciento incrementaron ayer sus ventas los restauranteros de Durango, con motivo del día del Amor y la Amistad, a decir del presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Jorge Muñoz Guerrero, no hubo un incremento en los precios de los menús de hoy.
“No hay un incremento en los precios, eso nunca lo hacemos. La verdad que es difícil que nosotros incrementemos aprovechándonos de una festividad. Los precios se fijan desde el principio del año y ya no se modifican”.
Informó que, durante el día del Amor y la Amistad, algunos restaurantes ofrecieron menús especiales, música en vivo, reservados especiales y decoración acorde a la festividad.
A decir del presidente de la Canirac, las ventas son similares a la que se registran año con año los 14 de febrero.
Muñoz Guerrero, espera que las ventas para los restauranteros continúen durante el fin de semana, al ser quincena y hay familias o parejas que optan por festejar en estos días.
Durante enero, calificó como buenas las ventas que se tuvieron, sin embargo, se prevé que febrero y marzo puedan bajar la presencia de comensales en los restaurantes.
“Enero fue un mes bueno, a pesar que disminuyeron un poco las ventas; febrero y marzo es cuando vamos a sentir más la cuesta, pues en enero todavía hay algo de flujo”, concluyó.
Renato Santos/La Voz de Durango