Treinta productores de 8 municipios crean Mezcaleros Indígenas y Mestizos Unidos en el Estado de Durango A.C.
Cerca de 30 productores de mezcal de ocho municipios del estado, han creado una nueva asociación local para producir y distribuir el mezcal que se produce en esta tierra hacia diferentes partes del mundo, la cual han denominado Mezcaleros Indígenas y Mestizos Unidos en el Estado de Durango A.C.
De acuerdo con la regidora por el Partido Revolucionario Institucional (PRI), Perla Pacheco Cortés, este nuevo grupo de empresarios todavía no cuenta con marca de su producto, sin embargo ya están trabajando en ello.
“Ellos traen muchos bríos, quieren que el mezcal realmente sea reconocido en todo el mundo y por los propios mezcaleros, que no sean solamente quienes lo comercializan”, aclaró.
Del mismo modo, la regidora informó que próximamente se buscará que la nueva asociación adquiera algún apoyo monetario por parte del municipio, el cual ayude a apoyar en su cosecha y comercialización de ese licor.
“Evidentemente, lo que a ellos les falta, es el recurso para poder trabajar todo el proceso desde el inicio hasta ya tenerlo en la mesa del comensal”, añadió Pacheco Cortés.
Finalmente, reiteró que en los siguientes días celebrarán una reunión con la dirección municipal de Fomento Económico, que terminará por darle un sustento legal a los mezcaleros.
Por Alejandro Valencia / La Voz de Durango