- Golpe a la dieta del mexicano.
- Durango mantiene el precio de esta por debajo de la media nacional: Antonio de la Torre.
Graciela Rosales/La Voz de Durango
La introducción de alimentos chatarra en la dieta del mexicano, ha disminuido el consumo per cápita de 250 a 150 gramos, declaró Antonio de la Torre, presidente de la Asociación de Industriales de la Masa y la Tortilla, quien no descarta la posibilidad de un aumento en este alimento básico.
Explicó que contrario a la política del gobierno federal que se ha inclinado hacia los que menos tienen, es posible que el alimento que se consume diariamente por los mexicanos y mayor cantidad en personas con pobreza extrema, suba de precio.
Actualmente el precio de garantía del maíz blanco, es cinco mil 600 pesos la tonelada mientras que el año pasado se conseguía a cuatro mil pesos, en tanto que la harina de maíz subió a 600 pesos la tonelada.
Estos factores se traducen en presión que podría desembocar en un posible incremento al precio de la tortilla, toda vez que la Secretaría de Economía (SE) está revisando cada tercer día el precio de la tortilla que nivel nacional se cotiza en 15.10 pesos.
En el caso de Durango, la tortilla sigue costando 14 pesos, y en La Laguna el precio de la tortilla está en 15.50, pero conforme pasan los días, se incrementan las posibilidades de un posible aumento en el precio de la tortilla que actualmente se encuentra por debajo de la media nacional.
Cabe señalar que cada industrial de la tortilla, podrá determinar su precio, toda vez que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha ratificado que no intervendrá en el precio de esta.
Los industriales de la masa y la tortilla del estado están esperando la cosecha de maíz blanco, porque es cuando los que tienen poder adquisitivo pueden comprar maíz que se está ofertando a cinco mil pesos la tonelada, es decir, mil pesos más que el año pasado y dependiendo de eso podría entonces reflejarse el aumento en el alimento básico de los mexicanos, por lo que es posible que este pudiera darse al inicio del año próximo.
