-Durante los días 15 y 16 de agosto se llevó a cabo la jornada final de esta fiesta tradicional que destacó por su enfoque en la conservación ambiental y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales.
>El evento reunió a expertos, locales y turistas en el Centro Ecoturístico Coscomate ubicado en el municipio de Pueblo Nuevo, Durango.
Por Juan José Nava / La Voz de Durango
La novena edición de la Feria Itinerante del Hongo celebró su gran cierre este 15 y 16 de agosto de 2026 en el Centro Ecoturístico Coscomate, ubicado en el ejido Chavarría Nuevo del municipio de Pueblo Nuevo Durango. El evento reunió a expertos, locales y turistas en torno a la riqueza micológica de la sierra.
La jornada final de este evento que destaca en sus objetivos principales como un espacio de educación ambiental, difusión científica y desarrollo comunitario para dar a conocer la riqueza del reino fungi en la Sierra Madre Occidental, estuvo encabezada por los expertos en la materia: Aldo Luján (investigador, catedrático y promotor de la cultura micológica en Durango), la Dra.Amaranta Ramírez Terrazo (Doctora en Ciencias y Bióloga), Karina Aranda Pineda (Bióloga), Laura Anabel Páez Oliván (Doctora en Ciencias en Biotecnología), y el Dr.Jaime Herrera Gamboa (doctor en ciencias en Biotecnología y Maestro en Ciencias en Gestión Ambiental); en la parte cultural, por Alfredo Payán Guardado, Director de la Compañía Maika Teatro y Cruz Jorge Fernández Rodríguez, Director del Ensamble “Ecos de mi Tierra”. Y como anfitriones del Centro Ecoturístico Coscomate, Antonia Espinoza, Domingo Espinoza y Evaristo Alemán, en representación del comisariado ejidal.
Los representantes de la 9ª Feria Itinerante del Hongo 2026 dieron la bienvenida a los visitantes para dar pie al sinnúmero de actividades programadas.
RECORRIDOS MICOTURÍSTICOS Y DANZA CON HONGOS
La itinerancia dio inicio pasadas las 10 de la mañana del sábado 15 de agosto con una división en equipos de personas con tal de reunir, recolectar y separar en una canasta -con la asesoría de micólogos- los hongos comestibles de los tóxicos, para identificarlos en su hábitat natural.
La actividad consistió en una caminata, algunas con más de 4 horas de duración, con la intención de buscar, reconocer y recolectar especies silvestres de forma segura y sustentable, tomando en cuenta el corte adecuado de ejemplares sin dañar el micelio subterráneo, una selección moderada y revisión colectiva de lo encontrado para resolver dudas y lo reunido, llevarlo para concurso de la canasta más diversa.
Por la noche, los visitantes disfrutaron de un agasajo cultural con la compañía Maika Teatro en colaboración con Colectivo Ojo Abierto, llevando a cabo un performance sobre hongos titulado «Micelios», el cual contó con las participaciones de Anahí Galarza, Pilar Berumen, Rafael Smythe y Jesús Valdéz, al igual que pudieron disfrutar del talento de los bailarines solistas: la duranguense, Anahí Galarza de Colectiva Transeúnte con la coreografía «Pasos que damos» y desde Torreón, Coahuila, Francisco Montoya con su trabajo «Mediante».
INTERCAMBIO CIENTÍFICO Y CULTURAL #HONGOSTO
Durante el domingo 16 de #hongosto, el Ensamble “Ecos de mi tierra” dirigido por Cruz Jorge Fernández Rodríguez, también violinista y cantante, acompañada por Alitza Íñiguez (violonchelista), Tania Luna (violín) y Christian Galván (piano), llevaron a cabo un recital con música escrita para hongos de la inspiración del duranguense Isaac Sierra, de quien interpretaron de forma excepcional la Suite “Visiones Fúngicas”, formada por una sucesión de piezas o movimientos instrumentales como “Sus bellos sombreros”, “La Foresta de las Esporas” y “Venas de Micelio”, además de piezas del reconocimiento colectivo como “Por una cabeza”, “Perfume de gardenias” y una muy querida como el bien coreado “Cielito Lindo”.
Posteriormente, el Dr.Daniel Gómez Sánchez y Navarro, Profesor Jubilado de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad Juárez del Estado de Durango, impartió la conferencia “Cuatro especies de boletos (Boletus spp.) en la sierra de Durango de importancia gastronómica”. En ella, abordó las características, en orden de abundancia, de algunas especies de hongos localizadas en 17 parajes serranos del estado de Durango, tratándose de Boletus pinophilus, Boletus edulis, Boletus reticulatus y Boletus aureus.
Después, el programa prosiguió con la presentación de la compañía Maika Teatro bajo la dirección e interpretación del también actor Alfredo Payán Guardado que, nuevamente arribó a escena llevando a cabo la exitosa presentación de la puesta en escena con títeres “El Príncipe Feliz”.
Igualmente, las artes plásticas tuvieron un espacio de muestra con la exposición de pintura “Entre el micelio” de la autoría de Odeth Rivas, con propuestas inspiradas en el mundo de los hongos y las redes de micelio naturales.
Representantes de la Feria Itinerante del Hongo Pueblo Nuevo 2026 encabezados por Aldo Luján, quien estuvo acompañado de la Presidenta Municipal de Pueblo Nuevo, Nancy Flores Ornelas y funcionarios de la administración, así como del Centro Ecoturístico Coscomate, agradecieron a los visitantes por su participación en esta jornada de actividades que contempló a su vez, la itinerancia en otros ejidos como El Brillante, Los Bancos, Borbollones y La Ciudad.
El conteo de hongos encontrados solo en Coscomate fue de 46 hongos comestibles, 25 tóxicos, 95 de improtancia ecológica par aun total 176 especies en total, un listado que en cada sede se construye con la finalidad de enriquecer las estrategias para relacionarse de manera más amorosa con nuestro en torno en busca de preservar nuestros bosques y sus culturas.
De dichos conteos, también se llevó a cabo una muestra abierta al público para conocer de cerca las características de cada especie de hongo.
Finalmente, el cierre de esta fiesta llevó a cabo una exquisita muestra gastronómica con platillos preparados a base de hongos silvestres entre los que destacaron Sopa de Tortilla de Huitlacoche, Ceviche de Setas, Postre de Manzana con Cantharellus Grupo Cibarius, Turbinellus Flocosus en chipotle, Tamal de Shiitake Portobello-Crémini y Birria de Setas.
