- Economía golpeada.
- Aunque no se han registrado aumentos notables hasta el momento, se espera que haya ajustes en los precios durante mayo o junio.
César Rodríguez/ La Voz de Durango
A pesar de la inflación que afecta a nivel nacional, los precios de la carne no han experimentado un aumento significativo en Durango. Sin embargo, el consumo de este alimento ha disminuido hasta un 30 por ciento, principalmente debido a la economía golpeada y a la temporada de Cuaresma.
Según Adriana Miranda, empresaria carnicera en la región, el costo de un kilo de carne popular oscila entre los 150 y 200 pesos, mientras que los cortes varían desde 150 hasta 300 pesos. Aunque no se han registrado aumentos notables hasta el momento, se espera que haya ajustes en los precios durante mayo o junio.
A pesar de la estabilidad en los precios, se percibe un ambiente deprimido en cuanto a la economía familiar, lo que ha contribuido a la disminución del consumo de carne en el estado. La situación económica adversa, sumada a la temporada de Cuaresma, ha impactado significativamente los hábitos de compra de los consumidores.
La situación plantea desafíos para los comerciantes del sector cárnico, quienes deben adaptarse a las condiciones del mercado y buscar estrategias para atraer a los consumidores en medio de un panorama económico complicado.
El monitoreo continuo de los precios y las tendencias de consumo será fundamental para entender la evolución del mercado de la carne en Durango en los próximos meses y tomar decisiones informadas en el ámbito empresarial, concluyó Adriana Miranda.
