L.N. Andrea Vélez Ríos
Hoy en día la alimentación cambia mucho, y cuando no es la correcta nuestro estado de animo no es muy alegre y esto se debe a una baja de serotonina. La Serotonina, también llamada la hormona de la felicidad, es un neurotransmisor (son sustancias que las neuronas utilizan para comunicarse con otras, sobre los tejidos donde actuaran).
ALIMENTOS ANTIDEPRESIVOS
Esta sustancia se encuentra por lo general en el tubo digestivo, el sistema nervioso central. Cuando este neurotransmisor aumenta sus niveles generan una sensación de bienestar, relajación, satisfacción y aumenta la concentración.
Esta hormona de la felicidad aparte del control de las emociones tiene otro tipo de funciones como lo son:
- Regulación del apetito causando la sensación de saciedad.
- Control de la temperatura corporal.
- Controla la actitud motora, la percepción y la función cognitiva.
- Junto con otros neurotransmisores participa en los mecanismos que rigen la ansiedad, el miedo, la angustia y la agresividad.
- Regula la secreción de algunas hormonas como la melatonina (regula el ritmo circadiano y el sueño).
Para que se pueda producir esta serotonina en nuestro cuerpo, es importante saber que muchos alimentos que contienen triptófano (aminoácido) que es encargado de producirla. Por ejemplo:
- Huevo
- Plátano
- Chocolate
- Cereales
- Soya
- Legumbres
- Carnes magras
- Aguacate
- Ciruela
- Pescados azules
- Cacahuate
- Nueces
¿Interesante verdad? La próxima semana te traeré otro tema que se llama sistema de recompensa, que va ligado con la serotonina. Dudas e información: 6181202520 envíanos WhatsApp, Facebook: Lic. Andrea Velez Ríos y @nutricion.andreavelez
