Sara Valenzuela / La Voz de Durango. Por octava ocasión consecutiva, se llevará a cabo la Feria del Hongo 2025 del 8 al 10 de agosto en la localidad de Mexiquillo, municipio de Pueblo Nuevo, un evento que combina naturaleza, ciencia, gastronomía y cultura.
En el evento organizado por el Hostal Mexiquillo y liderado por Sujey Delgado se espera recibir a más de 300 personas. Cuenta con una programación que incluye recorridos micoturísticos guiados por expertos y hongueros locales, charlas con micólogos, y un buffet gastronómico de más de 30 platillos a base de hongos, preparados por cocineras tradicionales, chefs y estudiantes de gastronomía.
Actividades para los visitantes
Durante los recorridos por el bosque, los asistentes aprenderán a identificar especies comestibles, medicinales y tóxicas, además de recolectarlas de forma segura y respetuosa con el medio ambiente. Cada año se identifican alrededor de 300 especies distintas de hongos, de las cuales al menos 10 ya son reconocidas como comestibles en la región.
Además, habrá actividades culturales, como la intervención artística de Yuma, talleres, exposición de hongos recolectados y venta de artesanías locales. También se presentará un documental sobre la feria, producido por cineastas duranguenses.
La comunidad local participa activamente en el evento, tanto en la logística como en el aprendizaje de técnicas de recolección, cocina y conservación, fomentando el aprovechamiento sustentable del recurso fúngico.
¿Cómo participar?
Los interesados pueden comunicarse al teléfono 618-138-50-59 y participar por día o adquirir paquetes completos que incluyen transporte desde Durango, hospedaje y alimentos. De igual manera, la información se encuentra disponible en redes sociales como “Feria del Hongo Durango MX” y en las cuentas del Hostal Mexiquillo.
