Sara Valenzuela / La Voz de Durango. Derivado a las altas temperaturas que se han estado registrando desde el mes de abril en la capital duranguense, la venta de pan ha caído en un 40%, así lo dio a conocer Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) quien comentó que esperan recuperar las ventas para los próximos meses en donde se tienen pronosticadas las lluvias.
“Hemos tenido ahí unas bajas considerables, digamos en un 40% en relación incluso ahora abril, que no hizo tanto calor, pero sí ya hay algunos días que presentan esos porcentajes de baja.”(…)”Estamos esperanzados a que cambie un poquito el clima, que empiece a llover ya en los próximos días y en ese sentido tenemos muy buena expectativa, tratamos de tener mucho cuidado con los inventarios, de no tener, sobre inventarios para que no genere un costo extra”, comentó.
Por otra parte, aseveró que otro de los factores que les juega en contra es el incremento del 15% en los insumos, situación que se suma la incertidumbre por posibles afectaciones derivadas de cambios arancelarios entre México y Estados Unidos.
“En general han subido todos, de enero a la fecha, digamos que han subido un 15% y bueno, pues estamos esperando a ver qué reacciones pudiera haber ahora con los temas arancelarios que están de moda, ahí no sabemos si nos va a repercutir en algunas cosas, porque seguramente algunos productos que importa Estados Unidos, los usa para maquilar o fabricar algunos productos que nosotros necesitamos”, señaló.
Finalmente, abordó que en los últimos años el tema de la informalidad en este giro no disminuye sino al contrario, ha ido en crecimiento sobre todo a través de redes sociales.
