Sara Valenzuela / La Voz de Durango. A unos días de la celebración por el día de las madres, la ciudadanía ha comenzado anticiparse a realizar sus reservaciones en los restaurantes, precisó Adriana Porras Zubiría presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) que hasta el momento diferentes locales cuentan con un 30% de mesas apartadas.
Destacó que el 10 de mayo es el día más fuerte del año en donde este sector llega a tener una ocupación en los negocios hasta del 95%, por lo que esperan que para este año no sea la excepción.
“Es un día importante porque todos queremos consentir a las mamás llevándolas a un restaurante, que la atiendan, que prueben su platillo favorito, entonces estamos preparados para eso y la mayoría de nuestros restaurantes tienen sus promociones”(…)“Ese día normalmente nuestros restaurantes están a un 90-95%, de acuerdo también a la zona y las preferencias de las mamás pero definitivamente es el día más fuerte del año”(…)“Ya tenemos aproximadamente un 30% en reservaciones yo creo que es un muy buen porcentaje porque muchas veces hacemos la reservación el mismo día, entonces anticipe su lugar favorito para que no tengan que esperar y sean atendidos correctamente”, detalló.
Por último, agregó que en este año al caer la festividad en fin de semana esperan verse beneficiados en la afluencia, ya que se estarán manejando promociones, actividades y platillos especiales en diferentes restaurantes de la ciudad.
