- La apertura de tiendas orientales ha impactado directamente a los negocios locales, incluyendo al ramo gastronómico.
César Rodríguez / La Voz de Durango
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, Adriana Porras Zubiría, ha comunicado una preocupante situación que enfrenta el sector restaurantero en la ciudad capital.
Porras Zubiría lamentó la partida de algunos restaurantes franquicia de la plaza comercial más importante de la ciudad, Paseo Durango. Este éxodo, según la presidenta de la Canirac, se debe al panorama económico desfavorable que ha prevalecido en los últimos años en Durango. La incertidumbre económica y otros factores han llevado a estas franquicias a cerrar sus puertas en la búsqueda de mejores oportunidades.
La llegada de tiendas orientales ha exacerbado los desafíos para el sector gastronómico local. La competencia con estos establecimientos, que ofrecen productos a precios competitivos, ha afectado directamente a los negocios locales, haciendo difícil para los restaurantes competir en igualdad de condiciones.
A pesar de este panorama complicado, Porras Zubiría enfatizó que no se vislumbra la llegada de nuevas franquicias en el corto plazo. Sin embargo, también expresó que no se esperan cierres inminentes de los negocios ya establecidos en la ciudad.
Estas declaraciones ponen de relieve los desafíos y las presiones que enfrenta el sector restaurantero en Durango, y subrayan la necesidad de encontrar soluciones y estrategias que promuevan un ambiente más favorable para el desarrollo y la competitividad de la industria gastronómica local, concluyó la líder restaurantera.
