- Reto económico.
- Esta problemática ocasiona un aumento en los costos de fletes y productos, indica Miguel Camacho Herrera.
Marco Santos / La Voz de Durango
El expresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, Miguel Camacho Herrera, lamentó la persistencia de casos de inseguridad protagonizados por el crimen organizado en las carreteras del país, pues esta problemática afecta significativamente el traslado de productos por los tramos carreteros, especialmente aquellos que conectan con el estado de Zacatecas.
En este contexto, los fletes experimentan un aumento en su costo, derivado del riesgo que conlleva y la necesidad de buscar rutas alternas para evitar zonas problemáticas.
Camacho Herrera destacó que productos como el aguacate y el limón, provenientes de estados del sur hacia Durango, se ven obligados a utilizar diferentes tramos carreteros, generando un incremento en los insumos y, por ende, en el costo de los productos.
Es relevante señalar que la inseguridad en el país ocasionó una disminución en la afluencia de paisanos, afectando considerablemente al sector restaurantero, pues los visitantes provenientes de Estados Unidos representan una parte sustancial del consumo en los negocios de comida en México.
«La inseguridad impacta en la visita de los paisanos, eleva los costos de los fletes al tener que transitar por otros estados para evitar Zacatecas», afirmó Camacho Herrera.
Para concluir, el empresario restaurantero subrayó este problema al mencionar que el costo final, que anteriormente era de 10 pesos, ahora asciende a 15 pesos, por lo cual, la inseguridad persistente continúa siendo un factor que afecta no únicamente a la industria restaurantera, sino a todas las empresas y negocios en general, teniendo un impacto significativo en la población.
