- Economía local.
- Para este 2024 este producto superaría los 300 pesos, sin embargo, éste puede variar según su elaboración.
Marco Santos / La Voz de Durango
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Fernando Flores Gómez, señaló que los precios de las Roscas de Reyes experimentarán un aumento en comparación con el año anterior. Este incremento responde al alza en los costos de los insumos necesarios para su elaboración, por lo cual, anticipó que una rosca mediana podría superar los 300 pesos. No obstante, Flores Gómez aclaró que estos precios pueden variar, especialmente en aquellas roscas que incorporan relleno, frutas y otros ingredientes.
Es importante destacar que los precios de los insumos, como el azúcar, han experimentado un aumento del 20 por ciento, lo que hace inevitable ajustar el costo final del producto, subrayó Flores Gómez.
En ese sentido, es importante señalar que durante los días 5 y 6 de enero, se observa la venta de roscas en la calle, con una elaboración más casera, sin embargo, ante este panorama, se proyecta que las panaderías establecidas sufrirán una afectación en las ventas, generando una baja derrama económica a nivel local, es por ello que, se insta a los ciudadanos a adquirir las roscas en panaderías ya establecidas.
Para finalizar, Fernando Flores Gómez expresó su esperanza de que las ventas sean positivas, especialmente considerando el clima frío registrado en la entidad en las últimas semanas, lo cual favorece la adquisición de este tradicional producto.
