- Entre los alimentos procesados, el azúcar alcanzó el primer puesto.
César Rodríguez/ La Voz de Durango
Según recientes datos, la inflación en México ha mantenido su tendencia a la baja, no obstante, el aumento en los precios de algunos alimentos metió presión en la primera mitad de septiembre, de acuerdo con los datos publicados por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).
Al interior de la inflación no subyacente, es decir, cuyos precios son más volátiles, el encarecimiento de frutas y verduras registró un alza anual de 6.98 por ciento, entre los que destacan: el limón con un alza anual de 49.07 por ciento; zanahoria, 36.16 por ciento; tomate, 33.61 por ciento; chile serrano, 19.81 por ciento; y ejotes, 16.54 por ciento.
Los alimentos procesados reportaron un aumento anual de 7.73 por ciento en la primera mitad de septiembre, tasa todavía muy superior al 4.44 por ciento, reportado por el índice nacional.
Entre los alimentos procesados, los que reportaron los mayores aumentos fueron: azúcar, 31.43 por ciento; chiles enlatados, 13.77 por ciento; las harinas de trigo con un alza anual de 12.19 por ciento; pan blanco; pastas de harina de trigo, 11.39 por ciento; masa y harina de maíz, 10.92 por ciento; pan dulce empaquetado, 8.95 por ciento; y tortilla de maíz, 7.13 por ciento.
Cabe mencionar que, en Durango, productos como el aguacate, limón y huevo, son los que más se han encarecido en lo que va del año, con una tasa de inflación real del 17 por ciento, según varias cámaras empresariales.
