Por: Miguel Guereca Vargas
Buen día a todos nuestros queridos lectores, en esta ocasión te platicaré sobre el consumo de frutas por la noche, ya que existen diversos mitos sobre esta práctica, donde algunas personas tienen la creencia que es muy malo, otras que es la mejor opción, algunas más que puede ser un gran factor para desencadenar diabetes entre muchas otros más.
El consumo de frutas por las noches depende mucho de varios factores, uno de ellos podría ser cuestión cultural, debido a la región donde se vive, a costumbres familiares por mencionar dos de las más comunes, otra razón es cuando se toma la decisión de llevar en práctica una alimentación que ayude a la pérdida de peso, aunque es aquí donde muchas veces comienza el conflicto respecto a diversas creencias , una de las más comunes es que no ayudará a la pérdida de peso debido a la cantidad de azúcar que tiene la fruta ,primeramente pongámosle el nombre correcto, fructuosa la cual es muy diferente al azúcar que consumimos de manera cotidiana en nuestros cafés, tes, aguas frescas ya que esta última es procesada y la de la fruta no, viene de manera natural en el alimento, si bien es verdad que puede elevar el índice glicémico depende mucho del tipo de fruta que sea para que los niveles aumenten de manera considerable, si eres una persona que padece algún tipo de diabetes, resistencia a la insulina, problemas de tiroides, si es muy recomendable el saber que frutas es recomendable no consumir por las noches y de una manera más controlada durante el día, si no padeces ninguna de estas afecciones puedes consumir cualquier tipo de fruta.
Un factor para considerar es la cantidad de fruta que consumirás en la cena, esta debe estar determinada por la actividad física que realizaste durante el día y si la practica fue durante la tarde o la mañana también es algo que influye, una recomendación general tomando en cuanta todo lo mencionado anteriormente sería un bowl con 1 manzana, uvas y fresas, podrías agregar granola, amaranto y tal vez un poco de yogurt, esta podría ser la representación de una cena ligera y llena de nutrientes.
Con todo lo mencionado previamente puedo decirte de manera particular que el consumir frutas durante la cena no te causará ningún problema , ni dañará tu proceso para la pérdida de peso, considera que son alimentos sin grasas, ricos en fibra, llenos de vitaminas y minerales, de fácil digestión y absorción , todo esto quiere decir que si los consumes por las noches como cena, no te caerán pesados y podrás dormir sin problemas de agruras o algún otro malestar de sentirte muy lleno, un ejemplo que les menciono de manera frecuente a mis pacientes cuando me cuestionan esto de las frutas en la cena, es decirles que recuerden cuando acudimos a cenar taquitos, hamburguesas hot dogs, burritos, gorditas doradas , tacos dorados etc., nunca pensamos que esos alimentos no nos dejaran dormir o que nos afectaran por la cantidad de grasa, es ilógico pensar que una fruta ocasionará más daño que cualquiera de estos alimentos que acabo de mencionarte, si deseas una recomendación mas personalizada respecto a una buena opción para cenas, acude con un especialista que pueda elaborarte un tratamiento nutricional adecuado a tus necesidades específicas.
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