- Restauranteros ven un 2022 complicado.
- Como consecuencia de la cuarta ola de Covid-19 hay menos movilidad y personas que asisten a restaurantes, informó el presidente de la Canirac, Miguel Camacho Herrera.
Rosy Gaucín/La Voz de Durango
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), sufre los efectos de la cuarta ola de Covid-19 al registrarse una baja de hasta el 50 por ciento en el número de comensales.
El dirigente de organismo en Durango, Miguel Herrera Camacho, indicó que derivado del alza en el número de contagios se da un inicio de año complicado después de un diciembre fructífero para el sector que dirige.
Mencionó que si bien, se pudo hacer frente a algunos compromisos y tras esperar durante 12 meses para llegar a un punto de equilibrio, este incremento en contagios da como resultado que se tengan que dar otros cuatro meses más para poder llegar al mismo.
“Son dos semanas en las que se estará en semáforo amarillo y en las que se tendrá que bajar y en las que se tendrá disminuir los contagios, pero se espera que con la responsabilidad que cada uno tenemos y con la voluntad de todos los restauranteros, se tiene que seguir adelante de manera conjunta con las autoridades y con la implementación de los protocolos”, afirmó.
Camacho Herrera, reconoció la buena voluntad de la autoridad municipal al dar a conocer el acuerdo administrativo y también se esperaría el reconocimiento por parte de esta, sobre el manejo que han dado los empresarios del ramo restaurantero al tema de la pandemia.
Por último, indicó que el decreto quedó igual con un 75 por ciento de aforo y esto se deriva de acciones como “Mesa segura” y los protocolos que se han seguido por lo que además aprovechó para hacer un reconocimiento a los comensales que han seguido acudiendo a los diferentes establecimientos.
