- Las aplicaciones digitales que cobraron auge en esta pandemia para el reparto de alimentos a domicilio se llevan las ganancias, cobran hasta un 30 por ciento de comisión.
Rosy Gaucín/La Voz de Durango
Entre un 30 a un 25 por ciento son las comisiones que cobran las tres empresas que se dedican al reparto de alimentos a domicilio mediante una aplicación digital, informó el presidente de la Cámara Nacional de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, Miguel Camacho Herrera, quien manifestó que Uber Eats, Rappi y DiDi, son las que se han visto beneficiadas con el tema de la pandemia.
De acuerdo a lo manifestado por el empresario duranguense, el tema de las apps es complicado puesto que sus comisiones son bastante elevadas, “estamos hablando de un 30 a un 25 por ciento, más un 16 de IVA, aproximadamente, es decir, estamos trabajando para ellos”.
Ante este panorama que se presente desde el inicio de la contingencia sanitaria, la Canirac a nivel nacional emitió un comunicado a fin de hacer presión y que los diputados federales retomen este tema, para tener un mayor control sobre este tipo de servicios que se ofrecen a través de una app.
“Sí hay un beneficio para los comensales, para los clientes, pero para el sector restaurantero, es una aspirina para un cáncer, esta nueva modalidad”.
Explicó que a través de una regulación lo que se busca es un justo medio en las comisiones, que se llegase a un 18 por ciento más lo correspondiente al IVA, es lo que propone a nivel nacional.
Recordó que estas aplicaciones, cuando tuvieron su mejor momento en Durango, no llegaron ni a un 20 por ciento de las entradas que se tenían en los restaurantes, en este momento con la economía tan fracturada y la gente en Durango se maneja con tarjeta de crédito están al limite, y en la actualidad no llega ni a un 13 por ciento de las entradas que se tienen.
“Si nos fijamos, ya en las calles no vemos los mismos Uber Eats y Didis, y no hay las filas que antes se veían de trabajadores de estas empresas en los restaurantes, eso es una realidad”, consideró.
Pero por otro lado, es una realidad que si bien algunos establecimientos tienen el reparto a domicilio, la gran mayoría no tiene y trabaja con estas plataformas, pero otro lado, sí hay una baja en estos servicios porque son elevadas las comisiones, subrayó Miguel Camacho.
