- Antonio de la Torre Carlos visualiza un inicio de año complicado por alto costo de los insumos y la competencia desleal.
- La tonelada de maíz para su elaboración ronda los 7 mil pesos la tonelada y la harina de maíz se mantiene entre12 y 15 mil pesos.
Rosy Gaucín/La Voz de Durango
Un complicado inicio de año, padecen los Industriales de la Masa y la Tortilla en Durango, por la especulación que se da en el precio de insumos como el maíz y la competencia desleal que representan los intermediarios para este sector.
El presidente de los Industriales de la Masa y la Tortilla, Antonio de la Torre Carlos, informó que se dan varios fenómenos que afectan directamente a los propietarios de negocios que venden el producto, que es considerado como prioritario dentro de la canasta básica de los mexicanos, la tortilla.
En este momento, la tonelada de maíz para su elaboración ronda en los siete mil pesos la tonelada, en tanto el precio de la harina de maíz se mantiene entre los 12 a los 15 mil pesos la tonelada, por ello “no hay propietario de tortillería que al día 15 aguante”, sostuvo.
De la Torre Carlos, aseguró que en el caso del estado, un 65 por ciento de los establecimientos su principal insumo para la elaboración de las tortillas es el maíz mientras que un 35 por ciento es la harina de maíz.
Por lo anterior, el líder los tortilleros hizo el llamado a quienes se dedican a esta actividad de manera formal, a que mantengan sus precios y no vendan el alimento más barato en las misceláneas, “ahí ellos suelen venderlas en uno o dos pesos más barata que en la tortillería y los dueños de las tiendas de abarrotes a su vez le aumentan un peso más a los consumidores, por lo que es tres pesos más cara”.
Al darse lo anterior, la ganancia es menor para los industriales de la masa y la tortilla, aunado a que hay una competencia desleal de intermediarios, los que venden el producto incluso en expendios de vino, y el producto se podría decir que en algunas ocasiones es de dudosa procedencia.
Cuestionado sobre la posibilidad de posibles incrementos en el kilo de tortilla que oscila en los 15 pesos el kilo, mencionó que se han sostenido algunas reuniones con la titular de la secretaría de Economía, Tatiana Clouthier y con funcionarios de primer nivel de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural (Sader), con la intención de revisar el tema de la especulación en el precio del maíz, pues se habla de desabasto con la intención de encarecer el producto.
Como respuesta a la problemática, dijo que las autoridades les pidieron a los industriales que investigarán ellos por su cuenta, quién está incurriendo en este tipo de prácticas para que les informen y de esta manera sancionarlas, sin embargo, no es a ellos a quien corresponde investigar sino a las instancias de Gobierno, enfatizó.
Por último, dio a conocer que en los próximos días sostendrán una nueva reunión en la Ciudad de México, para tratar de encontrar una solución a los obstáculos que enfrentan como organización.
