- En temporada de lluvias y frío.
- La situación es complicada, pero se espera cerrar el año con números negros: Canainpa.
Graciela Rosales/La Voz de Durango
Los días lluviosos incrementan aproximadamente en un 30 por ciento el consumo de pan, preferentemente el de dulce, señaló Fernando Flores Gómez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria del Pan (Canainpa), indicando que este fenómeno se registra invariablemente durante la temporada de lluvias y el descenso de la temperatura.
El promedio de ventas en lo general fluctúa entre el 50 y 60 por ciento, porcentaje que se ha venido incrementando, ya que en los meses de mayo y junio fue mucho más complicado.
La industria del pan se está recuperando lentamente, paso a paso, pero va caminando, se espera que las ventas sigan creciendo después de la temporada de lluvias con las bajas temperaturas.
Flores Gómez indicó que es buena la influencia del clima en las ventas, específicamente del frío que es cuando más se incrementa el consumo de pan y podría generar que las ventas sigan aumentando, por lo menos cerrar el año con números negros, aunque la situación se ve complicada.
